Prepararea amestecurilor de cereale extrudate pentru fabricarea produselor fără gluten

dc.contributor.author	IUŞAN, Larisa
dc.contributor.author	TERENTIEVA, Galina
dc.contributor.author	COJUCARI, Ludmila
dc.date.accessioned	2023-12-21T09:37:26Z
dc.date.available	2023-12-21T09:37:26Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	IUŞAN, Larisa et al. Prepararea amestecurilor de cereale extrudate pentru fabricarea produselor fără gluten. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2021. ed. a 5-a., 10-12 Noiembrie 2021, Galaţi, Romania, 2021, p. 123. ISBN 978-606-696-091-5.	en_US
dc.identifier.isbn	978-606-696-091-5
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/25546
dc.description	Nr. Brevet Invenție Nr. 6802 (AGEPI, Republica Moldova). Categoria invenției - A.7. Alimente - Băuturi - Cosmetice - Materiale pentru igienă – Medicamente	en_US
dc.description.abstract	Invenţia se referă la industria alimentară, în special la fabricarea produselor extrudate din cereale, care pot fi utilizate pentru fabricarea produselor fără gluten.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	produse extrudate din cereale	en_US
dc.subject	produse fără gluten	en_US
dc.title	Prepararea amestecurilor de cereale extrudate pentru fabricarea produselor fără gluten	en_US
dc.type	Article	en_US