IUŞAN, Larisa; TERENTIEVA, Galina; COJUCARI, Ludmila
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
Invenţia se referă la industria alimentară, în special la fabricarea produselor extrudate din cereale, care pot fi utilizate pentru fabricarea produselor fără gluten.