COJUCARI, Ludmila; IUŞAN, Larisa; TERENTIEVA, Galina; GORDEEVA, Valentina
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2021)
Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la sosuri de fructe, pomuşoare şi legume. Creşterea interesului consumatorilor în aprovizionarea cu alimente sănătoase, extinderea gamei de produse şi optimizarea calităţii ...