Browsing 2021 by Subject "food industry"

Sort by: Order: Results:

  • Biologically active preparation based on yeast biomass from the waste of beer industry 
    CHISELIȚA, Natalia; CHISELIȚA, Oleg; BEȘLIU, Alina; EFREMOVA, Nadejda; TOFAN, Elena; LOZAN, Ana; DANILIȘ, Marina (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Invenția se referă la domeniul ecologiei și biotehnologiei microbiene, în special la producerea unui preparat natural biologic activ din biomasa levurilor din deșeurile in-dustriei de bere, care poate fi utilizat în sectorul ...
  • Process for drying pears by convection in a CO2 modified environment 
    BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Invenția se referă la un procedeu de uscare a perelor prin convecție, în mediu modificat de CO2, și poate fi aplicată la întreprinderile din industria alimentară, în laboratoare de cercetare și centre de cercetare care au ...
  • Process for making achloride bread sticks 
    SUHODOL, Natalia; COVALIOV, Eugenia; DESEATNICOVA, Olga; CAPCANARI, Tatiana; CHIRSANOVA, Aurica; RESITCA, Vladislav (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Invenția se referă la industria produselor de morărit și panificație și poate fi utilizată în producția de alimente funționale şi anume la fabricarea produselor de panificație achloride, în special a bețișoarelor Grissini ...

Search DSpace


Browse

My Account