Browsing 2021 by Subject "bars"

Sort by: Order: Results:

  • COVALIOV, Eugenia; CAPCANARI, Tatiana; SUHODOL, Natalia; DESEATNICOVA, Olga; STURZA, Rodica (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Invenţia se referă la industria alimentară, în special la fabricarea produselor de cofetărie funcționale. Procedeul de obţinere a batoanelor include utilizarea făinii din pulpă și semințe de dovleac (Cucurbita maxima). ...

Search DSpace


Browse

My Account