IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Secția Limbi Străine by Author "CEREPANOVA, Mariana"

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  • JALBĂ, Ruxandra (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Les perceptions sensorielles sont mesurées par un ensemble de méthodes regroupées sous le terme d’analyse sensorielle. Un aliment émet différentes informations perçues par les organes sensoriels : ce sont les stimuli. ...
  • STRATULAT, Serafima (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    La consommation de sucre est récemment devenue un sujet de plus en plus discuté. C'est parce que le sucre est présent dans presque tous les aliments que nous mangeons. Si nous devions retirer les produits contenant du sucre ...
  • MĂRÎI, Aliona (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Dans notre article on tend de présenter une étude sur la céréale – sorgho, ses particularités et bienfaits pour le corps humain, mais aussi les façons de l'utiliser comme un produit sans gluten. On va aborder les produits ...

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