IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Secția Medicină Veterinară by Author "GOLBAN, Rita"

Browsing Secția Medicină Veterinară by Author "GOLBAN, Rita"

Sort by: Order: Results:

  • Cercetări privind microbiota cărnii refrigerată 
    PLĂCINTĂ, Grigore (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
  • Comportamentul speciei Streptococcus lactis în unele produse lactate 
    GAVAJUC, Andrei (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Varietatea largă de produse lactate fermentate se datorează utilizării culturilor, care conțin diferite specii de bacterii lactice. Streptococii și lactococii sunt cele mai utilizate culturi bacteriene pentru fabricarea ...
  • Importanța microbiotei laptelui 
    DABIJA, Ion (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    După aspectele fizico-chimice laptele se consideră o secreție a glandei mamare reprezentat prin componența sa de săruri minerale, lactoză, substanțe proteice, grăsimi, vitamine și alte componente importante pentru organismul ...
  • Monitorizarea microbiologică a cojii ouălor de găină în dependență de anotimp 
    GROZOV, Laura (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Printre diferitele produse alimentare cu livrare de substanțe nutritive esențiale pentru organism, oul este un aliment de bază şi are un loc special. Aliment complet prin excelență, oul este mai mult ca niciodată recunoscut ...

Search DSpace


Browse

My Account