ЗАВАДСКАЯ, Оксана; КОВТУН, Ангелина
(Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2014)
Питательная и биологическая ценность клубней картофеля определяется содержанием основных биохимических соединений, в первую очередь - сухого вещества, углеводов, белков, витаминов и т. п. Количество биологически ценных ...