Influența inhibatorului de sinteză a etilenei 1-MCP asupra calității merelor în perioada de post recoltare

Abstract

Scopul lucrării constă în studierea gradului inhibării de sinteză a etilenei cu produsul 1-MCP în fructele de măr din soiul Gala Dark Baron ce au crescut pe portaltoiul M 9 din punct de vedere a indicilor biochimici, tehnologici în perioada de recoltare și post-recoltare și cum se vor comporta fructele după scoaterea de la păstrare.