PALADI, Daniela; TATAROV, Pavel
(Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca, 2017)
Procedeul, conform invenţiei, include pregătirea amestecului din materie primă, zaharoză şi agent de gelificare şi fierberea, totodată materia primă şi zaharoza se amestecă în cantităţi care asigură obţinerea unui gust, ...