MITITELU, Maia; GRUMEZA-CLEFOS, Irina
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
Sunt prezentate rezultatele sondajului de opinie privind influența nitriților și nitraților din produsele din carne asupra organismului uman. S-a studiat consumul de carne și produse din carne la nivel național, inclusiv ...