ȚISLINSCAIA, Natalia
(Technical Universiry of Moldova &Iaşi University of Life Sciences "Ion Ionescu de la Brad", 2022)
În lucrare au fost analizate probleme ce țin de valorificarea deșeurilor din vinificație. În afara produselor de bază, must si vin, de la prelucrarea strugurilor si condiționarea vinurilor rezultă și însemnate cantități ...