Show simple item record

dc.contributor Universitatea Tehnică a Moldovei
dc.contributor.author BOIŞTEAN, Alina
dc.contributor.author CHIRSANOVA, Aurica
dc.contributor.author GAINA, Boris
dc.contributor.author SIMINIUC, Rodica
dc.date.accessioned 2022-03-02T08:07:17Z
dc.date.available 2022-03-02T08:07:17Z
dc.date.issued 2021-04-30
dc.identifier.citation BOIŞTEAN, Alina, CHIRSANOVA, Aurica, GAINA, Boris et al. Procedeu de obţinere a oţetului din vin alb. Brevet MD 1517, C12J 1/02, A61K 36/52. Universitatea Tehnică a Moldovei. Nr. depozit: s 2020 0090. Data depozit: 04. 08. 2020. Data public.: 30. 04. 2021. In: BOPI. 2021, nr. 4. en_US
dc.identifier.other Nr. depozit: s 2020 0090
dc.identifier.uri http://www.db.agepi.md/Inventions/details/s%202020%200090
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/19512
dc.description.abstract Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de obţinere a oţetului din vin alb. Procedeul, conform invenţiei, include spălarea cojilor de nuci, uscarea acestora la temperatura de 30...40°C timp de 24 ore, amestecarea cojilor de nuci uscate cu maia de oţet, menţinerea amestecului timp de 24 ore la temperatura de 25±1°C, scurgerea maielei, amestecarea cojilor de nuci cu vin alb şi fermentarea acetică ulterioară a acestuia. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Agentia de Stat pentru Proprietatea Intelectuala a Republicii Moldova (AGEPI) en_US
dc.rights Data expirării brevetului 04.08.2026 en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject invenţii en_US
dc.subject brevete de invenţie en_US
dc.subject oţet en_US
dc.subject vinuri albe en_US
dc.subject.classification IPC: C12J 1/02 (2006.01) en_US
dc.subject.classification IPC: A61K 36/52 (2006.01)
dc.title Procedeu de obţinere a oţetului din vin alb en_US
dc.type Patent en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Data expirării brevetului 04.08.2026 Except where otherwise noted, this item's license is described as Data expirării brevetului 04.08.2026

Search DSpace


Browse

My Account