IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Procedeu de obţinere a oţetului din vin alb
- Home
- →
- Colecția instituțională
- →
- Inventii
- →
- Brevete
- →
- View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor | Universitatea Tehnică a Moldovei | |
| dc.contributor.author | BOIŞTEAN, Alina | |
| dc.contributor.author | CHIRSANOVA, Aurica | |
| dc.contributor.author | GAINA, Boris | |
| dc.contributor.author | SIMINIUC, Rodica | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-02T08:07:17Z | |
| dc.date.available | 2022-03-02T08:07:17Z | |
| dc.date.issued | 2021-04-30 | |
| dc.identifier.citation | BOIŞTEAN, Alina, CHIRSANOVA, Aurica, GAINA, Boris et al. Procedeu de obţinere a oţetului din vin alb. Brevet MD 1517, C12J 1/02, A61K 36/52. Universitatea Tehnică a Moldovei. Nr. depozit: s 2020 0090. Data depozit: 04. 08. 2020. Data public.: 30. 04. 2021. In: BOPI. 2021, nr. 4. | en_US |
| dc.identifier.other | Nr. depozit: s 2020 0090 | |
| dc.identifier.uri | http://www.db.agepi.md/Inventions/details/s%202020%200090 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.utm.md/handle/5014/19512 | |
| dc.description.abstract | Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de obţinere a oţetului din vin alb. Procedeul, conform invenţiei, include spălarea cojilor de nuci, uscarea acestora la temperatura de 30...40°C timp de 24 ore, amestecarea cojilor de nuci uscate cu maia de oţet, menţinerea amestecului timp de 24 ore la temperatura de 25±1°C, scurgerea maielei, amestecarea cojilor de nuci cu vin alb şi fermentarea acetică ulterioară a acestuia. | en_US |
| dc.language.iso | ro | en_US |
| dc.publisher | Agentia de Stat pentru Proprietatea Intelectuala a Republicii Moldova (AGEPI) | en_US |
| dc.rights | Data expirării brevetului 04.08.2026 | en_US |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | invenţii | en_US |
| dc.subject | brevete de invenţie | en_US |
| dc.subject | oţet | en_US |
| dc.subject | vinuri albe | en_US |
| dc.subject.classification | IPC: C12J 1/02 (2006.01) | en_US |
| dc.subject.classification | IPC: A61K 36/52 (2006.01) | |
| dc.title | Procedeu de obţinere a oţetului din vin alb | en_US |
| dc.type | Patent | en_US |
Files in this item
The following license files are associated with this item:
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Data expirării brevetului 04.08.2026