Browsing 2021 by Author "BERNIC, Mircea"

Now showing items 1-3 of 3

Analiza și perspectivele de dezvoltare tehnică a întreprinderilor de uscare a fructelor și legumelor din Republica Moldova

COLODZEISCHI, Alexandr (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2020)

Scopul tezei: cercetarea nivelului tehnic al întreprinderilor de uscare a fructelor și legumelor din Republica Moldova.Studiul materiei prime presupusă deshidratării, norme de consum la fabricarea fructelor uscate, ...
Cercetarea potențialului de valorificare a sorgului zaharat în Republica Moldova

VIȘANU, Ion (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2020)

Scopul tezei de master consta în obținerea pudrei dulci de sorg zaharat folosit ca adaos alimentar, acest proces ar reprezenta o metodă de valorificare a sorgului zaharat cultivat în condițiile din Republica Moldova. Teza ...
Studiul procesului de deshidratare a drojdiilor de bere

CIRNICINÎI, Victor (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2020)

Scopul tezei constă în studiul procesului de deshidratare a drojdiilor de bere. Obiectivele de bază ale lucrării: Analiza procesului de deshidratare a drojdiilor de bere. Elaborarea unui concept 3D a instalației de uscare ...

Search DSpace