Studiul procesului de deshidratare a drojdiilor de bere

Abstract

Scopul tezei constă în studiul procesului de deshidratare a drojdiilor de bere. Obiectivele de bază ale lucrării: Analiza procesului de deshidratare a drojdiilor de bere. Elaborarea unui concept 3D a instalației de uscare prin pulverizare a drojdiilor de bere.

The aim of the thesis is to study the process of dehydration of brewer's yeast. The main objectives of the thesis: Analysis of the dehydration process of brewer's yeast. Development of a 3D concept of the brewer's yeast spray installation.