Browsing Conferințe by Subject "lactate"

Sort by: Order: Results:

  • Comportamentul speciei Streptococcus lactis în unele produse lactate 
    GAVAJUC, Andrei (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Varietatea largă de produse lactate fermentate se datorează utilizării culturilor, care conțin diferite specii de bacterii lactice. Streptococii și lactococii sunt cele mai utilizate culturi bacteriene pentru fabricarea ...
  • Portable non-invasive device for lactate threshold determination 
    GORDEEV, Alexandr (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)
    Lactate is an important metabolic product that provides an opportunity for analysing a person's physical condition. This paper will focus on the phenomenon of anaerobic metabolic threshold. Receiving an accurate value of ...

Search DSpace


Browse

My Account