GROSU, Carolina; TATAROV, Pavel; DESEATNICOV, Olga; REŞITCA, Vladislav
(Agenția de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2015-04-30)
Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la un procedeu de obţinere a halvalei din nucă (Juglans regia L.). Procedeul, conform invenţiei, include separarea parţială a uleiului din miezul de nucă până la un ...