Centrul de instruire și transfer tehnologic în industria alimentară

Abstract

În incinta uzinei „Etalon” a UTM funcţionează un Centru ştiinţific de instruire şi transfer tehnologic în industria alimentară al Catedrei „Tehnologia Produselor Alimentare” (CTPA) din cadrul Facultăţii de Tehnologie şi Management în Industria Alimentară (FTMIA). Acest Centru a apărut pe baza unui Proiect TEMPUS finanţat de Uniunea Europeană, sub conducerea ştiinţifico- managerială a profesorului Jean Barloy de la Universitatea „Agro Campus- Quest, Rennes, Franţa şi a dlui Boris Carabulea, conf., dr. de la UTM. Centrul funcţionează deja de câteva luni şi se resimte foarte pozitiv în procesul de studii.