Instalaţie de uscare a vişinelor

Abstract

Invenţia se referă la industria alimentară, în special la o instalaţie de uscare a vişinelor cu utilizarea curenţilor de frecvenţă foarte înaltă. Instalaţia, conform invenţiei, include o carcasă (11), un buncăr de alimentare (1), o cameră de uscare (3), un transportor cu bandă perforată (2) şi un sistem de alimentare cu aer cald. Totodată camera de uscare (3) este amplasată deasupra transportorului (2) astfel încât piesele metalice ale transportorului sunt amplasate în afara acesteia şi este dotată cu un generator de curenţi de frecvenţă foarte înaltă (4), filtre de baraj (6) şi vas cu apă (5), iar sistemul de alimentare cu aer cald include un ventilator centrifug cu manşon de aspiraţie (10), calorifere electrice (12), conducte de recirculare (7) şi evacuare (8) a aerului cald.

The invention refers to the food industry, in particular to a plant for drying sour cherries using superhigh-frequency currents. The plant, according to the invention, includes a carcass (11), a loading hopper (1), a drying chamber (3), a perforated band conveyor (2) and a warm air delivery system. At the same time, the drying chamber (3) is placed above the conveyor (2) so that the metallic parts of the conveyor are placed outside the chamber and is equipped with a superhigh-frequency current generator (4), suppression filters (6) and a vessel with water (5), and the warm air delivery system includes a centrifugal blower with suction pipe (10), electric calorifers (12), air ducts for recirculation (7) and evacuation (8) of the warm air.