CAISÎN, Larisa; CARA, Alla(Technical University of Moldova, 2023)
The present study was conducted at an industrial poultry farm to investigate the impact of feather meal added to the diet on the productivity and quality of eggs in laying hens at 34 weeks of age. The study revealed that ...
BLANIŢA, Victoria(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)
Scopul acestei lucrări este analiza opţiunilor schemei tehnologice de management al calităţii şi siguranţei brânzei Mozzarella bazate pe principiile siguranței alimentelor de origine animală, identificarea factorilor de ...
GOROBCEANU, Mihai(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
Scopul tezei a fost în determinarea soluțiilor nutriționale inovative pentru obținerea ouălor de calitate prin utilizarea fainei din pene. Pentru studierea influenţei diferitor nivele ale suplimentului de făină din pene ...
MOLDOVAN, Alina(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)
Scopul tezei de master constă în studierea indicilor de calitate şi siguranţă a smântânii produse de marca comercială SANA. Obiectivele științifice: Monitorizarea şi evaluarea fluxului tehnologic de producere a smântânii ...
EREMIA, Nicolae; CAISÎN, Larisa; CATARAGA, Ivan; COȘELEVA, Olga(Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2021)
The paper presents the results of the study on the use of the peat-based immunomodulator and the nutritional additive “Stimulcom” for stimulating feeding of bees in the spring. It was found that feeding bees sugar syrup ...