Caracteristica generală şi benchmarkingul industriei de panificaţie

Abstract

În prezenta lucrare se relatează situaţia economică a industriei de panificaţie din Republica Moldova. Este reprezentată caracteristica generală a celor mai mari întreprinderi ale ramurii date şi benchmarkingul industriei de panificaţie.

The article deals with the economic situation and benchmarking in the Bakery Industry from the Republic of Moldova. The main enterprises from the branch are described and the main trends are revealed.

Dans cet article il s’agit de la situation économique dans le secteur de panification dans la République de Moldova. Il représente la caractéristique générale et le benchmarking dans le secteur de panification. On remarque les plus grandes entreprises dans cet secteur et la dépendance générale dans l’industrie de panification.

B этой статье представлена общая ситуация о хлебопромышленном производстве в Республике Молдова. Так же, представлен анализ главных предприятиях и бенчмаркинг в хлебопромыш-ленном секторе.