Browsing Nr. 3 by Title

Now showing items 13-16 of 16

Resursele energetice şi esenţa lor în viaţa social-economică a comunităţii

FRĂSÎNEANU, Pantelemon (Editura U.T.M., 2012)

În articolul ştiinţific dat este analizată esenţa resurselor energetice în viaţa social-economică a comunităţii. Este expus comportamentul consumatorilor şi al producătorilor de resurse energetice la modificarea preţului ...
Stabilirea unei compoziţii proteice din carne şi ficat cu valoare biologică maximă posibilă

SANDULACHI, E.; GORNEŢ, V. (Editura U.T.M., 2012)

Această lucrare vizează modalitatea de apreciere a valorii nutritive a unui produs alimentar prin calcularea VN10, indicelui chimic, valorii energetice. Sunt precizaţi factorii ce determină diminuarea valorii nutritive la ...
Studiul hidratării boabelor de soriz

POPESCU, L.; CIUMAC, J.; GUTIUM, O. (Editura U.T.M., 2012)

Experienţele de hidratare a boabelor de soriz în regim continuu în intervalul de temperaturi 15-35 0C au arătat că creşterea temperaturii mediului de hidratare măreşte viteza de absorbţie a apei ţi umiditatea de echilibru ...
Tehnologii şi metode de obţinere a acidului hialuronic

ZADOROJNÂI, L. (Editura U.T.M., 2012)

În această lucrare este efectuat un studiu a metodelor existente de obţinere a acidului hialuronic. Sunt descrise cercetările efectuate referitor la obţinerea acidului hialuronic din diverse surse de materie primă locală. ...

Search DSpace