Сравнительный анализ показателей гистологического исследования кожи и морфометрии волос коров Абердин-Ангусской породы

Abstract

В статье представлены результаты изучения структуры кожи и ее изменчивость в зимнее время года у коров Абердин-Ангусской и создаваемой украинской Ангусской мясной породы в условиях круглогодового выгульного содержания на востоке Украины. Также представлены результаты исследования таких показателей волосяного покрова животных, как длина и толщина волоса, густота волос, соотношение грубых фракций волоса к пуху. Исследования показывают, что у подопытных животных более чем половину покрова составляет пух, так как климатические условия зимней поры года стимулируют оптимизацию теплозащиты организма животного. У коров создаваемой украинской Ангусской мясной породы отмечается большая длина и толщина волос, чем у коров Абердин-Ангусской породы. Что касается показателей кожи, то коровы создаваемой породы преобладают над коровами Абердин-Ангусской породы по общей толщине кожи на 7,8 %, преимуществопо эпидермису и сетчатым слоем кожи составляет 7,6% и 11% соответственно. Но у коров Абердин-Ангусской породы более развиты сосочковый слой и сальные железы, хотя интенсивность секреции последних у обеих пород в зимнее время года почти не различается.

The article includesresearch resultsoftheskin structure and itsvariabilityin the Aberdeen Angus and the new Ukrainian Angus beef cattle breed in the east of Ukraine in winter under the conditions of year-round outdoor keeping. We have also studied such indices of animal hair asits length, thickness and density, the correlation between rough and fluff hair fractions. Studiess how tha tmore than a half of animal hair contains fluff, as climate conditionsin winter contribute to the optimized heat shielding in animals. It has been noticed hatthe hairin cowsoft henew Ukrainian Angus beefbreed islonger and thicker than in the Aberdeen Angus breed. Astoskin indices, the generalskin thickness in cows of the new breed isby 7.8% higher than in the Aberdeen Angusbreed. Epidermis andreticular layerindices areby 7.6 and 11% higher respectively. But the papilla layer and adipose glands are more developed in the Aberdeen Angus breed, though secretion intensity of adipose glandsis almost the same in both breeds during the winter period.