SCRIPNIC, Elena
(Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2016)
Scopul cercetărilor a fost studiul dinamicii greutăţii şiindicilor de calitate a ouălor în perioada de păstrare în diferite condiţii. În studiu s-au folosit 60 de ouă pentru consum uman. Din numărul total de ouă, 30 au ...