IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Program de studii - Siguranța alimentelor de origine animală (SAOA) by Subject "calitatea peştelui afumat"

Browsing Program de studii - Siguranța alimentelor de origine animală (SAOA) by Subject "calitatea peştelui afumat"

Sort by: Order: Results:

  • PETRAKOVA, Iulia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    Scopul și obiectivele lucrării: Scopul acestei lucrări este controlul calităţii peştelui „Macrou” conservat prin afumare, pentru a obține o încredere în siguranţa alimentelor comercializate pe rafturile marketurilor din ...

Search DSpace


Browse

My Account