Evaluarea situaţiei economice în întreprinderile de alimentaţie publică din Republica Moldova

Abstract

Prezenta lucrare este dedicată evaluării situaţiei economice în sectorul alimentaţiei publice din Republica Moldova, precum şi identificării problemelor în sectorul respectiv. Astfel, au fost analizaţi în dinamică volumului de servicii, volumul de investiţii în capital fix, numărului de salariaţi şi salariului mediu lunar, precum şi indicatorii situaţiei financiare în alimentaţia publică din Republica Moldova.

This paper is dedicated to evaluating the economical situation within the public food sector, as well as to identifying the challenges within this area. Thereby, we have analyzed in dynamics the volumes of services, the volumes of investments within the fixed capital, the number of employees and their average monthly salary, as well as the indicators of the financial situation within the Moldovan public food sector.

Cet article est dédié à l'analyse d’évaluation de la situation économique dans le secteur de restauration et hôtellerie en Moldavie, et d'identifier les problèmes dans ce secteur. Ont été analysés en dynamique le volume de vente, le volume des investissements en capital fixe, nombre d'employés et le salaire mensuel moyen, ainsi que la situation financière de ce secteur en Moldavie.

Эта статья посвящена оценке экономической ситуации в секторe общественного питания в Республики Молдова, и выявление проблем в этом секторе. Таким образом, были проанализированы в динамике объемы продаж, объемы инвестиций в основной капитал, численности работников и среднемесячной заработной, а также финансовое положении общественного питания Республики Молдова.