Browsing by Subject "sarmale"

Sort by: Order: Results:

  • Sarmale - symbol of moldovan gastronomy 
    GUTIUM, Оlga; SIMINIUC, Rodica; GROSU, Carolina; CAZAC, Viorica (Technical University of Moldova, 2020)
    Moldovan cuisine is the result of synthesizing, over time, the tastes, ideas and gastronomic habits specific to the Moldovan population. Sărmalele or găluştele is a dish specific to southeastern Europe, with an older ...
  • Sarmalele – diversitate şi tradiţii 
    CAZAC, Viorica; CÎRJA, Jana; GROSU, Carolina; GUTIUM, Olga; SIMINIUC, Rodica (Institutul Patrimoniului Cultural, 2020)
    Galuştele/sarmalele reprezintă preparatul cu care începe servirea bucatelor calde la mesele de sărbătoare organizate cu diferite ocazii: sărbătorile sezoniere: sărbătorite iarna, primăvara, vara, toamnă; sărbătorile ...

Search DSpace

Browse

My Account