RUSEVA, Olga; DESEATNICOVA, Olga; REȘITCA, Vladislav; SUHODOL, Natalia; COVALIOV, Eugenia
(Universitatea de Stat "Bogdan Petriceicu Hasdeu", Cahul, 2024)
Republica Moldova este o țară în care industria vinului ocupă unul dintre locurile principale. Industria de vinificație produce reziduuri solide, cum ar fi tescovina de struguri (60% din totalul subproduselor), care este ...