Browsing by Subject "bacterii acidolactice"

Sort by: Order: Results:

  • Cercetări privind contaminarea laptelui cu microorganisme 
    GOLBAN, Rita (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2009)
    This work shows the microbiological researches regarding the contamination of fresh and pasteurized milk with microorganisms. There were examined samplings of milk in which the total number of germs, the number of coliform ...
  • Tehnologia și calitatea iaurtului congelat 
    COȚIUBCA, Liudmila (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Lucrarea în cauză reprezintă o cercetare asupra tehnologiei de fabricare a iaurtului congelat cu aprecierea ulterioară a calității acestui produs și determinarea termenului de valabilitate. Teza este structurată în 56 ...

Search DSpace

Browse

My Account