Browsing by Title

Sort by: Order: Results:

  • SKENDŽIĆ, Sandra (Technical University of Moldova, 2023)
    The effects of drought stress on wheat grain yield depend on the severity and duration of the stress, and the response varies depending on the phenophase of the crop. Drought stress affects leaf area expansion, dry matter ...
  • Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2016)
    Studenții gr. GFDP-121 cu frecvență la zi și CFDP-111 cu frecvență redusă, Departamentul Drumuri, Materiale și Mașini pentru Construcții, au abordat în proiectele de licență subiecte variate: proiectarea unui pod peste ...
  • POGORLEŢCHI, Ghenadie (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Cursul de prelegeri (partea I) este elaborat în conformitate cu programa de învăţămînt a disciplinei DRUMURI I (Bazele proiectării drumurilor). În lucrare sunt prezentate clasificarea (administrativă şi tehnică) şi indexarea ...
  • POGORLEŢCHI, Ghenadie (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017)
    Indicaţiile metodice privind elaborarea proiectului de an la tema Bazele proiectării drumurilor sunt elaborate în conformitate cu programa de învăţământ a disciplinei Drumuri I. Indicaţiile sunt destinate studenţilor ...
  • ARNAUT, Pantelimon; BEJAN, Sergiu; BURAGA, Andrei (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2013)
    Indicaţiile metodice sînt destinate studenţilor anului III, secţia zi, şi anului IV, cu frecvenţă redusă, specializarea 2504 Căi Ferate, Drumuri şi Poduri.
  • BULGARU, Viorica; POPESCU, Liliana (Technical University of Moldova, 2023)
    Research work involves the instrumental analysis of the change in color (L*, a*, b*) and the sensory characteristics of the Simmental beef, parts of the carcass: T-bons, received from the local farm, during the dry-aging ...
  • BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2020)
    Invenția se referă la industria alimentară, în special la o instalație pentru cercetarea cineticii procesului de uscare a fructelor și legumelor. Inovarea instalației constă în faptul că aceasta asigură aplicarea a două ...
  • POPERECHNYJ, Anatolii; JDANOV, Ivan; SHULYGA, Andrey (Tehnica UTM, 2012)
    In article prospects of sunflower seeds drying are analyzed at a radiative heating, results of experimental studies on sunflower seeds drying are given in a vibrorarefied layer at a radiative heating.
  • BERNIC, M.; ȚISLINSCAIA, N.; DUCAN, M.; BALAN, M.; POPESCU, V.; VIȘANU, V.; MELENCIUC, M. (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2018)
    Instalația fiind încărcată cu produs în zona inferioară a tubului sub influența jetului de aer produsul nimerește în zona de mijloc, a cărei valoare a secțiunii transversale este mai mare ca cea a zonei inferioare și ...
  • BERNIC, Mircea; TISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; GUTU, Marin; VISANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Tehnica–Info, 2018)
    Applying internal heat source (high frequency currents) to dry granular wet products, namely grape seed in the suspended layer allows the adjustment of the drying time, hence the duration of thermal treatment, for each ...
  • BALAN, Mihail; BERNIC, Mircea; ŢISLINSCAIA, Natalia (Tehnica UTM, 2020)
    One of the main problems of wet plant products drying processes is the long duration of thermal tartarization, which consequently leads to the diminution of the quality indices. This problem is exacerbated in the case of ...
  • BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Romanian Inventors Forum, 2020)
    The invention relates to a drying process of granular products in a suspension layer, and can be applied to companies in the food industry that have a bearing on the drying process.
  • BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2021)
    Instalația de uscare a produselor granulare în strat suspendat, permite de a obține un produs cu indici calitativi sporiți, datorită eliminării din zona de influență a microundelor a fiecărei particule în parte în momentul ...
  • BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2019)
    Instalația constă dintr-o carcasă și un tub, compus din zona superioară A, zone de mijloc B și C, și zona inferioară D. Pe carcasă este montat fix un panou de comandă, care pune în funcție invertorul, ventilatorul care ...
  • BOESTEAN, Olga (Tehnica UTM, 2018)
    In this paper, we proposed convective and combined methods for drying wet kernels of apricot stones. Kernels of apricot stones are a very ambiguous food product, during their heat treatment in them occurs not only the ...
  • MALEZHIK, I.; DUBKOVETSKYY, I.; BURLAKA, T.; STRELCHENKO, L. (Technical University of Moldova, 2014)
    Drying is the most effective method of food preservation today. This method is also the most expensive too. It is the main objective drying process which helps to achieve the highest quality by the minimum energy consumption. ...
  • MELENCIUC, Mihail (Technical University of Moldova, 2023)
    One of the biggest problem encountered in drying area of food processing are the losses in food quality. While drying process is held, there is an important damage done to vitamins, polyphenols and other important nutriments. ...
  • BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Romanian Inventors Forum, 2021)
    The invention relates to the food industry, in particular to a drying plant for fruits and vegetables by applying three drying methods: convection drying, microwave application drying and CO2 drying using microwave ...
  • MITU, Cristian Constantin; BARBU, Andreea; FRÎNCU, Mihai; ION, Violeta Alexandra; PETRE, Andrei; BÂDULESCU, Liliana (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2021)
    The organic dried fruits market is in a growing demand in Romania, especially due to the important amounts of nutrients for human health that the fruits bring. In this study we aimed to test the influence of different ...
  • BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Romanian Inventors Forum, 2019)
    The invention relates to the food industry, in particular to a drying plant for fruits and vegetables by applying three drying methods: convection drying, microwave application drying and CO2 drying using microwave ...

Search DSpace

Browse

My Account