BALAN, Mihail; ȚISLINSCAIA, Natalia; DODON, Adelina; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; GÎDEI, Igor; PATRAȘ, Antoanela
(Academia de Ştiinţe a Moldovei, 2021)
Semințele de struguri reprezintă materia primă din care ulterior este extras uleiul vegetal. Una dintre problemele stringente ale proceselor de uscare a produselor vegetale umede constituie durata mare de tratare termică ...