Articole ştiinţifice: Recent submissions

  • Sobe și cămine - funcționalitate sau element decorativ în interior 
    PLĂMĂDEALĂ, Stela (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Evenimentele globale, precum pandemia, au schimbat radical preferințele oamenilor în ceea ce privește locuința. S-a simțit nevoia de case, vile și căsuțe de vacanță. Cu toate acestea, o locuință nu va fi completă fără un ...
  • Functional pates fortified with vegetable extracts 
    NETREBA, Natalia; BOESTEAN, Olga; GHENDOV-MOSANU, Aliona (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    The article is devoted to the necessity of developing new approaches to the possibility of using biologically active substances in vegetable pates. The replacement of flavouring ingredients, colouring ingredients and ...
  • Sustenabilitate în designul interior: inovații și practici pentru un viitor ecologic 
    MIȘANOVSCHI, Dan (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Cercetarea propusă explorează inovațiile și practicile care conduc la integrarea sustenabilității în acest domeniu, având în vedere obiectivul de a contura un viitor ecologic și eficient din punct de vedere al resurselor. ...
  • Trends and technologies in jewelry protection. A look at locking and security systems 
    MAȚCAN-LÎSENCO, Inga (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    The study addresses the importance of safety showcases for jewelry display in specialized facilities, focusing on crucial issues such as manufacturing materials, locking and security systems, and recent innovations in the ...
  • Submucoasa intestinului subțire porcin – o sursă pentru crearea unui biomaterial prin inginerie tisulară 
    MACAGONOVA, Olga; COCIUG, Adrian; ȚĂRĂLUNGĂ, Tatiana; CIOBANU, Vladimir; BRANIȘTE, Tudor; BUZA-ZUEVA, Anastasia; NACU, Viorel (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Ingineria țesuturilor este o ramură a tehnologiei medicale regenerative care ajută la înlocuirea țesutului deteriorat folosind schele adecvate, celule vii și factori de creștere. În această comunicare, ne-am propus să ...
  • Compoziții alimentare din făinuri fortificate cu Spirulina 
    DODON, Adelina; BANTEA-ZAGAREANU, Valentina (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Scopul cercetărilor este elaborarea produselor de panificație aglutenice cu valoare funcțională și nutrițională crescută prin aportul de fitonutrienți din microalge, precum și elucidarea impactului procedeului de obținere ...
  • Studiul valorii biologice a piureurilor din fructe 
    CUȘMENCO, Tatiana; DIANU, Irina (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    În acest studiu a fost elaborate piureuri din fructe de aronia, sau de zmeură, sau de căpșună în vederea utilizării în produse alimentare sub formă de umplutură.
  • Aprecierea microflorei indigene a strugurilor din regiunea vitivinicolă Ștefan Vodă 
    COVACI, Ecaterina; VLADEI, Natalia (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Scopul cercetării a constat în aplicarea metodelor și tehnicilor microbiologice pentru observarea, izolarea și identificarea microorganismelor existente în produsele examinate în scopul stabilirii prezenței sau absenței ...
  • Optimizarea tehnologiei de extracție a compușilor fenolici din tescovina de struguri 
    COVACI, Ecaterina; BOTEZATU, Nadejda (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    În procesul de studiu experimental, în cadrul Centrului de Cercetări Oenologice al Departamentului Oenologie și Chimie, FTA/UTM au fost realizate studii privind influența regiuni viti-vinicole, condițiile de extracție ...
  • Valorificarea semințelor de struguri în producția de biscuiți funcționali 
    COVACI, Ecaterina; BOEŞTEAN, Olga; NETREBA, Natalia (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Scopul cercetării practice a constat în elaborarea tehnologiei și adaptarea rețetei clasice pentru produse făinoase de cofetărie sigure cu destinație funcțională utilizând materia secundară obținută în urmă prelucrării ...
  • Făina de dovleac în tehnologia de fabricare a pastelor de triticale 
    COCA, Alexandra; PAIU, Sergiu; LUPAŞCU, Galina; GHENDOV-MOȘANU, Aliona (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    În industria alimentară contemporană, inovația culinară a devenit un factor cheie în satisfacerea cerințelor consumatorilor din ce în ce mai diversificați. Un exemplu notabil al acestei inovații gastronomice este reprezentat ...
  • Planul de reconstrucție a Chișinăului prin prisma corespondenţei arhitectului-academician Alexei V. Şciusev 
    OSTAPOV, Alina (Academia de Științe a Moldovei, 2023)
    Personalitate creativă, emblematică pentru istoria și teoria arhitecturii academicianul Alexei V. Şciusev a lăsat o amprentă deosebită în dezvoltarea și afirmarea arhitecturii din Basarabia și ulterior RSS Moldovenească, ...
  • Starea de sănătate a populației și impactul ei asupra speranței de viață 
    CAUŞAN, Corina; SPINEI, Larisa; GOROBIEVSCHI, Svetlana (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    Scopul lucrări constă în determinarea stării de sănătate și impactul acestea asupra speranței de viață, ca indicator al sănătății publice.În articol autorii urmăresc legăturile dintre categoriile economice: speranța medie ...
  • Designul interior în spații rotunde 
    PLĂMĂDEALĂ, Stela (Academia de Științe a Moldovei, 2023)
    Oricare încăpere, oricare spațiu de locuit sau de interes public se dorește a fi amenajat astfel încâT să servească atât necesităților funcționale, cât și celor estetice. Nevoia de frumos se împlinește prin operarea ...
  • Leguminoasele – surse de proteine vegetale în obţinerea substituienţilor de carne 
    BULGARU, Viorica; GHENDOV-MOŞANU, Aliona (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2024)
    În zilele noastre, consumatorii devin conștienți de importanța adoptării alimentelor pe bază de plante din cauza preocupărilor etice, a campaniilor de reducere a consumului de carne de către organizațiile pentru drepturile ...
  • Особенности дизайна интерьера для людей с расстройством аутистического спектра 
    АНТОН, Оксана (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2022)
    Optimizing the learning environment is important for every child, but it is especially important for autistic children who may experience sensory difficulties described above. A suitable approach to architecture and design ...
  • Мягкая мебель в дизайне интерьера 
    CIORNII, Marina (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2022)
    Many people today believe that furniture – any kind of furniture, whether cabinets, chairs or upholstered furniture – has the ability to tell people about the time or the era in which it was created. For example, many ...
  • Cromatica în ansamblul spațial ambiental 
    PLĂMĂDEALĂ, Stela; ZAGAEVSCHI, Elena (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2022)
    Numerous tests have shown that the preference for colors or combinations of them depends heavily on the age, gender and social structure of the population. The optimization of the chromatic environment involves first of ...
  • Scara – de la simbolism la cea mai veche și importantă structură constructivă 
    EFROS, Tincuța (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2022)
    In this article, we aimed to elucidate several general aspects with reference to the appearance of the first stairs, their type, the raw materials of manufacture, the constructive aspects, as well as the deep symbolism ...
  • Valori și tradiții în designul interior al teatrului național "Mihai Eminescu" 
    PLATON, Liliana (Authentication and Conservation of Cultural Heritage. Research and Technique, Iași, 2022)
    In the present work, an important objective in the track record of the national culture and art of the Republic of Moldova is analyzed, being the National Theater “M. Eminescu” from Chisinau. Historically, the theater ...

Search DSpace


Browse

My Account