POPOVICI, C.; RUBŢOV, S.; DESEATNICOV, O.; STURZA, R.
(Editura U.T.M., 2007)
Lucrarea include analiza calitativă şi cantitativă a microbiotei uleiului de floarea soarelui şi a margarinei iodate în raport cu probele martor (ulei şi margarina neiodate). Datele experimentale obţinute se află în limitele ...