ŢĂRNĂ, Ruslan; OSTAFII, Denis
(Tehnica UTM, 2011)
Prezenta lucrare analizează procedeele şi utilajele existente de zdrobire a nucilor. La alegerea maşinii de zdrobire se iau în consideraţie proprietăţile fizico-mecanice ale produsului iniţial: durabilitatea, fragilitatea, ...