IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Teze de master
→
Program de studii - Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare (CSPA)
→
2022
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 33 results for collection: 2022.
(0.007 seconds)
Now showing items 11-20 of 33
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Cercetări privind producerea și amblarea ouălor de găină și elaborarea sistemului de siguranță a alimentului
TODOROV, Piotr
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Criteriile de calitate ale produselor de panificație
BRAGUȚA, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Evaluarea influenței fibrelor alimentare asupra caracteristicilor reologice ale preparatelor din carne
NEDELCU, Tudor
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Efectul colorantului galben obținut din plante în fabricarea maselor de caramel
MIHAILA, Violeta
(
2022
)
Evaluarea calității umpluturilor de ciocolată în compoziții alimentare cu un conținut scăzut de zahăr
BUJOR, Maria
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Deteriorarea chimică și instabilitatea fizică a pulberilor alimentare din miere
COȘCODAN, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Cercetarea posibilitații de utilizare a pectinei de mere in fabricarea iaurtului
MAGAZ, Pavel
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Asigurarea calității și siguranței cărnii prin utilizarea presiunii înalte
CORBU, Marina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Optimizarea calității senzoriale a cărnii de bovină utilizând tehnica de maturare prin uscare
CÎȘLEANU, Ana-Maria
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Evaluarea riscului de fraudă alimentară la producerea conservelor din carne autohtone
CRÎȘMARI, Elena
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2022
)
Now showing items 11-20 of 33
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
BACALIUC, Oxana (1)
BRAGUȚA, Elena (1)
BUJOR, Maria (1)
BUNESCU, Elena (1)
BUZDUGAN, Felicia (1)
CEMORTAN, Ruxanda (1)
CHILARU, Angela (1)
CHIRILIUC, Gheorghe (1)
CORBU, Marina (1)
COȘCODAN, Elena (1)
... View More
Subject
calitate (6)
carne (4)
iaurt (3)
yogurt (3)
coloranţi naturali (2)
produs din carne (2)
produse din carne (2)
safflower (2)
siguranța alimentelor (2)
vitamine (2)
... View More
Date Issued
2022 (33)
Has File(s)
Yes (33)