PÂRĂU, Alexandru
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
Histamina este prezentă într-o gamă largă de alimente consumate zilnic. Fiecare dintre acestea conține o anumită cantitate de histamină. Odată ce este depăşită limita admisibilă, în organism apar simptome ce duc la intoleranță ...